Le sorgenti Monte Cimone si trovano nell'antica Val di Lamola, lungo l'importante via Romea Nonantolana, un’antica via di comunicazione tra il nord e il sud Italia. Questa valle, situata ai piedi del passo della Croce Arcana, collega l'Emilia Romagna alla Toscana, attraversando l'Appennino.
Il luogo dove sgorgano le sorgenti è denominato Ospitale. Il nome è un richiamo a un antico "ospitale", un rifugio storico dove pellegrini e viandanti trovavano accoglienza e ristoro prima di affrontare il passo montano.
La zona dell’Ospitale è caratterizzata da una alta piovosità, che garantisce una generosa disponibilità d'acqua. Le sorgenti Monte Cimone si alimentano da tre conche principali, che riversano le loro acque nel torrente Ospitale. Nonostante il bacino di raccolta sia relativamente piccolo, di soli 2.750 ettari, la portata d’acqua rimane abbondante e costante anche durante i mesi estivi.
L’acqua delle sorgenti Monte Cimone è rinomata per la sua purezza e freschezza, e continua a rappresentare una risorsa preziosa per la regione. In questo ambiente naturale incontaminato, la tradizione storica e la bellezza del paesaggio si combinano, offrendo un’acqua di alta qualità che ha attraversato secoli di storia.